Login
*
*
Entrar  
Esqueceu-se da password?

Filtro da Pesquisa

 
   
Texto
MFN: 14437
Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

001:0014448
005:20170620155453.0
010:  ^a978-0-387-23180-3^bEncadernado^dcompra
100:  ^a20170517d2005    k  y0pory0103    ba
101:0 ^aeng
102:  ^aUS
105:  ^aa   z   001yy
106:  ^ar
200:1 ^aModern food microbiology^fJames M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden
205:  ^aSeventh edition
210:  ^aNew York^cSpringer Science & Business Media^dcop. 2005
215:  ^axx, 790 p.^cil.^d27 cm
225:2 ^aFood science text series
320:  ^aContém referências bibliográficas no final de cada capítulo. Índice.
606:  ^aMicrobiologia de alimentos^2MeSH
606:  ^aDoenças transmitidas por alimentos^2MeSH
606:  ^aConservação de alimentos^2MeSH
606:  ^aMicrorganismos^2ESTeSC
675:  ^a579.67^v3 BN^zrum
675:  ^a612.3^v3 BN^zpor
700: 1^aJay^bJames M.^f1927-   
701: 1^aLoessner^bMartin J.^f1963-    ^4070
701: 1^aGolden^bDavid A.^f1963-    ^4070
801: 0^aPT^bESTeSC^gRPC
929:S
930:  ^d579.67 JAY MOD^lESTeSC