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[14407]
; Kiple, Kenneth F. ;  ; Ornelas, Kriemhild Coneè, ed. lit. - The Cambridge world history of food. 1st. ed.. [Cambridge] ; New York : Cambridge University Press, cop. 2000. 2 vol.. ISBN 978-0-521-40216-3. ISBN 978-0-521-40214-9. ISBN 978-0-521-40215-6