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MFN: 13810
Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

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105:  ^aa   z   001yy
106:  ^ar
200:1 ^aHygiene for management^e<a >text for food safety courses^fRichard A. Sprenger
205:  ^a18th edition
210:  ^aDoncaster, UK^cHighfield.co.uk Limited^d2015
215:  ^a436 p.^cil. color.^d26 cm
320:  ^aBibliografia: p. 413. Contém glossário e índice
606:  ^aSegurança alimentar e nutricional^2DeCS
606:  ^aContaminação de alimentos^xprevenção e controlo^2MeSH
606:  ^aMicrobiologia de alimentos^2MeSH
606:  ^aConservação de alimentos^2MeSH
675:  ^a612.3^v3 BN^zpor
675:  ^a613.2^v3 BN^zpor
700: 1^aSprenger^bRichard A.
801: 0^aPT^bESTeSC^gRPC
929:S
930:  ^d612.3 SPR HYG^lESTeSC