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MFN: 12586
Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

001:0012586
005:20150624164405.0
100:  ^a20150316d2014    k  y0pory0103    ba
101:0 ^apor^dpor
102:  ^aPT
200:1 ^aProdução artesanal de queijos Serra da Estrela^eavaliação das condições higio-sanitárias e boas práticas de fabrico
200:^dArtesanal production of Serra da Estrela cheese^eevaluation of hygiene conditions and good manufacturing practice^fC. Oliveira^gorient. C. Santos... [et al.]
210:  ^aCoimbra^cESTeSC^d[2014]
215:  ^a38 p.^cil., quadros^d30 cm
300:  ^aArtigo Cientifico do 4º ano da Licenciatura em Saúde Ambiental
320:  ^aContém referências bibliográficas: p. 9-11
606:  ^aAdenosina trifosfato^2MeSH
606:  ^aQueijo^yPortugal^2MeSH
606:  ^aSaúde pública^2MeSH
606:  ^aHigiene dos alimentos^2DeCS
606:  ^aSegurança alimentar e nutricional^2DeCS
607:  ^aPortugal^ySerra da Estrela^2MeSH
675:  ^a502/504 ^v3 BN^zpor
700: 1^aOliveira^bC.
702: 1^aSantos^bC.^4695
702: 1^aAlves^bB.^4695
702: 1^aFigueiredo^bJ.P.^4695
702: 1^aFerreira^bA.^4695
801: 0^aPT^bESTeSC^gRPC
929:S
930:  ^d502/504 OLI PRO ^i14 SA/14^lESTeSC