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Texto
MFN: 1072
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200:1 ^a<El >ahumado^fKlement Möhler^gtrad. José Romero Muñoz de Arenillas
210:  ^aZaragoza^cAcribia^dD. L. 1980
215:  ^aVII, [1], 74 p.^cil.^d22 cm
225:2 ^aCiência y tecnologia de la carne^eteoría y práctica^v11
454: 1^t<Das >Raüchern
606:  ^aAlimentos^2MeSH
606:  ^aConservação de alimentos^2MeSH
606:  ^ahigiene dos alimentos
675:  ^a613^vBN^zpor
700: 1^aMöhler^bKlement
702: 1^aMuñoz de Arenillas^bJosé Romero^4730
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