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Texto
Título:Krause's food & nutrition therapy 
Outros autores:Mahan, L. Kathleen (editor literário)
Escott-Stump, Sylvia (editor literário)
Formato:Texto
Edição:12th ed
Publicação:St. Louis : Saunders/Elsevier, cop. 2008
Descrição física:xxiv, 1352 p. : il. color., tabelas ; 29 cm
ISBN:978-1-4160-3401-8
Notas:Inclui referências bibliográficas e índice
Assunto:Dietoterapia
Fenómenos fisiológicos da nutrição
Cota:612.3 KRA