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Texto
Título:Uma história saborosa do mundo : dez milénios de globalização alimentar 
Autor:Kiple, Kenneth F., 1939-2016
Outros autores:Vale de Gato, Margarida, 1973-    (tradutor)
Monteiro, Ayala, 1957-    (revisor)
Formato:Texto
Edição:1ª edição
Publicação:Cruz Quebrada : Casa das Letras, 2008
Descrição física:417 p. : il. ; 23 cm
ISBN:978-972-46-1833-3
Assunto:Alimentos -- história
Nutrição
Cota:612.3 KIP HIS