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Título:Tablas de composición de alimentos del CESNID = Taules de composició d'aliments del CESNID 
Autor:Farran, Andreu
Zamora, Raúl (autor)
Cervera, Pilar (autor)
Formato:Texto
Edição:[2ª ed.]
Publicação:Barcelona : Edicions Universitat de Barcelona ; Madrid, [etc.] : McGraw-Hill/Interamericana de España, D. L. 2010
Descrição física:[4], 247 p. : il., tabelas ; 23 cm + 1 CD-ROM (12 cm)
ISBN:978-84-486-0590-2
Notas:Bibliografia: p. 189-199
Assunto:Alimentos
Composição de alimentos
Tabela de composição de alimentos
Cota:612.3 FAR TAB