PacWeb 2012

Pesquisa Avançada

Título:	El curado
Autor:	Möhler, Klement
Outros autores:	Esaín Escobar, Jaime (tradutor)
Formato:	Texto
Publicação:	Zaragoza : Acribia, D.L.1982
Descrição física:	[8], 116 p. : il. ; 22 cm
Coleção:	Ciencia y tecnologia de la carne : teoria y práctica ; 7
ISBN:	84-200-0491-X
Assunto:	Alimentos Conservação de alimentos higiene dos alimentos
Cota:	613 MÖH