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[1051]613 BRE

Bremner, A. S.
Higiene e inspeccion de carne de aves / A. S. Bremner ; trad. Francisco León Crespo. - Zaragaza : Acribia, 1981. - [6], 210 p. : il. ; 22 cm. - Trad. de: Poultry meat hygiene and inspection. - ISBN 84-200-0460-X

higiene dos alimentos / inspecção de alimentos / produtos avícolas / Alimentos

CDU 613

León Crespo, Francisco (tradutor)