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Texto
Título:Food poisoning and food hygiene 
Autor:Hobbs, Betty C.
Roberts, Diane (autor)
Formato:Texto
Edição:6th ed
Publicação:London : Edward Arnold, 1993
Descrição física:XIV, 391 p. : il. ; 24 cm
ISBN:0-340-53740-X
Assunto:intoxicação alimentar
higiene dos alimentos
Cota:613.2 HOB