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[10451]502/504 LAR SEG

Laranjeiro, C., 1991-   
Segurança alimentar : avaliação dos parâmetros microbiológicos de superfícies em cantinas de escolas da Região Centro / C. Laranjeiro ; orient. C. Santos... [et al.]. - Coimbra : ESTeSC, 2013. - 11, [15] p. : il., quadros ; 30 cm. - Artigo Cientifico do 4º ano da Licenciatura em Saúde Ambiental. - Contém referências bibliográficas: p. 9-11

Segurança alimentar e nutricional / Microrganismos / Escherichia coli / Escolas

CDU 502/504

Santos, C., 1972-    (consultor científico)
Alves, B. (consultor científico)
Figueiredo, J.P., 1974-    (consultor científico)
Ferreira, A., 1974-    (editor literário, consultor científico)