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MFN: 10186
Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

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005:20150617094829.0
010:  ^a978-0-13-506055-1^bBrochado^dcompra
100:  ^a20121228d2010    k  y0pory0103    ba
101:0 ^aeng
102:  ^aUS
105:  ^aa   z   001yy
106:  ^ar
200:1 ^aFoodservice organizations^e<a >managerial and systems approach^fMary B. Gregoire
205:  ^a7th ed
210:  ^aBoston^cPrentice Hall^dcop. 2010
215:  ^axvi, 584 p.^cil.^d28 cm
320:  ^aInclui bibliografia no final de cada capítulo
606:  ^aServiços de alimentação ^2MeSH
606:  ^aOrganização e administração^2MeSH
675:  ^a612.3 ^v3 BN^zpor
675:  ^a658^v3 BN^zpor
700: 1^aGregoire^bMary B.
801: 0^aPT^bESTeSC^gRPC
929:S
930:  ^d612.3 GRE FOO^lESTeSC