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Texto
Título:Nutrição : conceitos e controvérsias 
Autor:Sizer, Frances Sienkiewicz
Whitney, Eleanor Noss (autor)
Outros autores:Oliveira, Nelson Gomes de (tradutor)
Formato:Texto
Edição:8ª ed
Publicação:São Paulo : Manole, 2003
Descrição física:xv, 567, [203] p : il. col. ; 29 cm
ISBN:85-204-1197-5
Notas:Contém bibliografia
Assunto:Nutrição
Alimentos
Valor nutritivo
Cota:612.3 SIZ NUT