PacWeb 2012

Pesquisa Avançada

Título:	Manual de segurança alimentar : boas práticas para os serviços de alimentação
Autor:	Santos Junior, Clever Jucene dos
Formato:	Texto
Edição:	2ª edição
Publicação:	Rio de Janeiro : Rubio, cop. 2013
Descrição física:	[18], 214 p. ; 25 cm
ISBN:	978-85-64956-51-3
Notas:	Contém referências: p. 129-130
Assunto:	Segurança alimentar e nutricional Serviços de alimentação Normas de qualidade de alimentos Manipulação de alimentos -- normas
Cota:	612.3 JUN MAN