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Título:Alterações do estado de saúde associadas à alimentação : contaminação química  : micotoxinas 
Autor:Alvito, Paula Cristina da Cruz Oliveira Soromenho de, 1963-    
Outros autores:Oliveira, Luísa (crítico)
Calhau, Maria Antónia (crítico)
Dias, Carlos Matias (crítico)
Formato:Texto
Edição:[1ª ed.]
Publicação:Lisboa : Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, 2014
Descrição física:70, [2] p. : il. color., quadros ; 24 cm
Coleção:Estudos científicos
ISBN:978-972-8643-94-2
Notas:Bibliografia: p. 57-67
Assunto:Micotoxinas
Contaminação de alimentos
Alimentação
Saúde
Microbiologia de alimentos
Cota:612.3 ALV ALT