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Introduction to nutrition and metabolism
Por David A. Bender
Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group, cop. 2014
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Introduction to nutrition and metabolism
Por David A. Bender
Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group, cop. 2014
Documento Electrónico
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Fennema's food chemistry
Por edited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema
Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group, cop. 2008
(Food science and technology ; [169])
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