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Higiene e inspeccion de carne de aves
Por A. S. Bremner
Zaragaza : Acribia, 1981
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Protecção da saúde : higiene e meio ambiente
Por Hugues Gounelle de Pontanel, Claude-Pierre Giudicelli
Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1995
(Medicina e saúde / António Oliveira Cruz ; 12)
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Quality of life : concept, policy and practice
Por David Phillips
London ; New York : Routledge, 2006
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A avaliação de qualidade de vida : guia para profissionais da saúde
Por Marcelo Pio de Almeida Fleck...[et al.]
Porto Alegre : Artmed, 2008
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Química e qualidade dos alimentos
Por J. Santos Oliveira
Lisboa : Instituto Nacional do Ambiente, 1991
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Quality of life : the assessment, analysis, and interpretation of patient-reported outcomes
Por Peter M. Fayers and David Machin
Chichester, West Sussex : Wiley, 2007 (reimp. 2009)
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La carne y el frio : producción, transformación, comercialización
Por Daniel Collin
Madrid : Paraninfo, 1977
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Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos
Por Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel, Pierre Besançon
Zaragoza : Acribia, imp.1983
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Measuring quality of life in health
Por Rod O’Connor
Edinburgh ; London ; New York, etc. : Churchill Livingstone, 2004
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Embutidos : elaboración y defectos
Por Kornel Coretti
Zaragoza : Acribia, 1971
(Ciencia y tecnologia de la carne : teoria y práctica ; 5)
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