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Hygiene for management : a text for food safety courses
Por Richard A. Sprenger
Doncaster, UK : Highfield.co.uk Limited, 2015
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Higiene alimentar e riscos da alimentação
Por A. B. Christie, Mary C. Christie
Porto : Livraria Lopez da Silva, 1973
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Hygiene sense : level 1 food safety
Por Richard A. Sprenger
Doncaster, UK : Highfield.co.uk Limited, 2014
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Recomendações para o tratamento, conservação e transporte pelo frio de alimentos perecíveis
Por Instituto Nacional do Frio
[Lisboa] : I.N.F., imp. 1980
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The essentials of food safety : a guide for carers
Por Richard A. Sprenger
Doncaster, UK : Highfield.co.uk Limited, 2015
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Food poisoning and food hygiene
Por Betty C. Hobbs, Diane Roberts
London : Edward Arnold, 1993
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Gestão de unidades de alimentação e nutrição : um modo de fazer
Por Edeli Simioni de Abreu, Mônica Glória Neumann Spinelli, Ana Maria de Souza Pinto
São Paulo : Editora Metha, 2016
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Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos(baumgartner)
Por A. C. Hersom, E. D. Hulland
Zaragoza : Acribia, cop. 1974
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Supervising food safety (level 3) : a text for level 3 food safety courses and a reference for supervisors
Por Richard A. Sprenger
Doncaster, UK : Highfield.co.uk Limited, 2015
Texto
Texto
Empaquetado de la Carne y produtos cárnicos
Por Gerhard Effenberger, Kurt Schotte
Zaragoza : Acribia, D.L.1972
(Ciencia y tecnologia de lacarne : teoría y práctica ; 3)
Texto
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