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Segurança alimentar e HACCP
Por Isacat, Sandra Duarte
In: Segurança. - p.46-47. - ISSN 0870-8908. - Ano XXXVII, nº 148(Maio/Junho 2002)
Texto
Texto
Regras básicas de higiene e segurança alimentar : I parte - Higiene, preparação e confecção
Por Sandra Duarte
In: Segurança. - p. 46-48. - ISSN 0870-8908. - Ano XXXVII, nº 149 (Julho/Agosto 2002)
Texto
Texto
Regras básicas de higiene e segurança alimentar : parte II - exposição e comercialização
Por Sandra Duarte
In: Segurança. - p. 40-41. - ISSN 0870-8908. - Ano XXXVII, nº 150 (Setembro/Outubro 2002)
Texto
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