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Tabela da composição dos alimentos portugueses
Por F. A. Gonçalves Ferreira, M. E. da Silva Graça
Lisboa : Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, 1985
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Alimentação nutrição saúde
Por F. A. Gonçalves Ferreira
[S.l.] : Biblioteca CPC, 1980
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Metodos modernos de analisis quimico de carnes y productos carnicos
Por Herbert O. Günther
Zaragoza : Acribia, imp.1973
(Ciencia y tecnologia de los alimentos ; 6)
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Vegetarismo e saúde
Por Jacqueline André
São Paulo : Manole Dois, 1990
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Manual de dietoterapia de las enfermedades del adulto
Por Jaime Espejo Solá
Buenos Aires : Libreria "El Ateneo", 1979
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Nutrição humana
Por F. A. Gonçalves Ferreira
Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, imp.1983
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Alimentos, nutrição e dietoterapia
Por Marie V. Krause, L. Kathleen Mahan
São Paulo : Roca, 1989
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Manual de diététique
Por Jean Lederer
Louvain : Nauwelaerts, [1978]
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Texto
Manual de dietética
Por Jean Lederer
São Paulo : Manole Dois, 1990
(Temas de nutrição)
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Glúcidos estrutura e metabolismo
Por Manuel Júdice Halpern
Lisboa : Matriz, imp. 1978
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