Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.:  
 
 
| 001: | 0014457 
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| 005: | 20170607165846.0 
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| 010: |  | ^a978-0-8493-9272-1^bBrochado^dcompra 
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| 100: |  | ^a20170519d2008    k  y0pory0103    ba 
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| 101: | 0 | ^aeng 
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| 102: |  | ^aUS 
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| 105: |  | ^aa   z   001yy 
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| 106: |  | ^ar 
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| 200: | 1 | ^aFennema's food chemistry^fedited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema 
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| 205: |  | ^aFourth edition 
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| 210: |  | ^aBoca Raton^cCRC Press/Taylor & Francis Group^dcop. 2008 
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| 215: |  | ^axii, 1144 p.^cil.^d26 cm 
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| 225: | 2 | ^aFood science and technology^v[169] 
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| 300: |  | ^aEdição revista de "Food chemistry / edited by Owen R. Fennema. 1996" 
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| 320: |  | ^aContém referências bibliográficas e índice 
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| 517: | 1 | ^aFood chemistry 
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| 606: |  | ^aAnálise de alimentos^2MeSH 
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| 606: |  | ^aComposição de alimentos^2DeCS 
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| 606: |  | ^aQuímica de alimentos^2DeCS 
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| 675: |  | ^a612.3^v3 BN^zpor 
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| 675: |  | ^a612.392^v3 BN^zpor 
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| 702: | 1 | ^aDamodaran^bSrinivasan^4340 
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| 702: | 1 | ^aParkin^bKirk L.^f1955-    ^4340 
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| 702: | 1 | ^aFennema^bOwen R.^f1929-2012^4340 
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| 801: | 0 | ^aPT^bESTeSC^gRPC 
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| 929: | S 
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| 930: |  | ^d612.3 FEN^lESTeSC 
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