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1
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Introdução à microbiologia alimentar
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Denise Lacasse
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trad. Pedro Seixas
210:
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Lisboa
^c
Instituto Piaget
^d
D. L. 1999
215:
^a
577 p.
^c
il.
^d
25 cm
225:
2
^a
Ciência e Técnica
^f
António Oliveira Cruz
^v
4
320:
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Contém bibliografia no final de cada capítulo
454:
1
^t
Introduction à la microbiologie alimentaire
606:
^a
Microbiologia
^2
MeSH
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Microbiologia de alimentos
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MeSH
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Bactérias
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Fungos
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Parasitologia de alimentos
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ESTeSC
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Contaminação de alimentos
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Conservação de alimentos
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MeSH
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Intoxicação alimentar
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Microrganismos
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Introdução à microbiologia alimentar
^f
Denise Lacasse
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trad. Pedro Seixas
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[1ª ed.]
210:
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Lisboa
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Instituto Piaget
^d
D. L. 1999
215:
^a
577 p.
^c
il.
^d
25 cm
225:
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^a
Ciência e técnica
^f
António Oliveira Cruz
^v
4
320:
^a
Contém bibliografia no final de cada capítulo
454:
1
^t
Introduction à la microbiologie alimentaire
606:
^a
Microbiologia de alimentos
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MeSH
606:
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Bactérias
^2
MeSH
606:
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Fungos
^2
MeSH
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Conservação de alimentos
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MeSH
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Indústria alimentar
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MeSH
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Introdução à microbiologia alimentar
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caderno de exercícios
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Denise Lacasse
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trad. Pedro Seixas
210:
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Lisboa
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Instituto Piaget
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D. L. 1999
215:
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67 p
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il.
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25 cm
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Ciência e Técnica
^f
António Oliveira Cruz
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Introduction à la microbiologie alimentaire: cahier d'exercices
606:
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Bactérias
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MeSH
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Fungos
^2
MeSH
606:
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Microrganismos
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ESTeSC
606:
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Indústria alimentar
^2
MeSH
606:
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Contaminação de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Conservação de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Intoxicação alimentar
^2
ESTeSC
606:
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Microbiologia de alimentos
^2
MeSH
675:
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579.67
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3 BN
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por
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Lacasse
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Denise
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Seixas
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Centro de Estudos e Formação Autárquica
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Introdução à microbiologia alimentar
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caderno de exercícios
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Denise Lacasse
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trad. Pedro Seixas
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[1ª ed.]
210:
^a
Lisboa
^c
Instituto Piaget
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D. L. 1999
215:
^a
67 p.
^c
il.
^d
25 cm
225:
2
^a
Ciência e técnica
^f
António Oliveira Cruz
^v
5
454:
1
^t
Introduction à la microbiologie alimentaire: cahier d'exercices
606:
^a
Microbiologia de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Bactérias
^2
MeSH
606:
^a
Fungos
^2
MeSH
606:
^a
Conservação de alimentos
^2
MeSH
606:
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Indústria alimentar
^2
MeSH
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Veras Editora
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Portugal
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Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
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