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Página 1 de 1
1
MFN: 13810
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encadernado
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eng
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GB
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r
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1
^a
Hygiene for management
^e
<a >text for food safety courses
^f
Richard A. Sprenger
205:
^a
18th edition
210:
^a
Doncaster, UK
^c
Highfield.co.uk Limited
^d
2015
215:
^a
436 p.
^c
il. color.
^d
26 cm
320:
^a
Bibliografia: p. 413. Contém glossário e índice
606:
^a
Segurança alimentar e nutricional
^2
DeCS
606:
^a
Contaminação de alimentos
^x
prevenção e controlo
^2
MeSH
606:
^a
Microbiologia de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Conservação de alimentos
^2
MeSH
675:
^a
612.3
^v
3 BN
^z
por
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^b
Richard A.
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PT
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ESTeSC
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ESTeSC
Ver detalhe
Reservar
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^a
por
^c
eng
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^a
PT
200:
1
^a
Higiene alimentar e riscos da alimentação
^f
A. B. Christie, Mary C. Christie
^g
trad. José Cabral
210:
^a
Porto
^c
Livraria Lopez da Silva
^d
1973
215:
^a
255, [1] p.
^c
il.
^d
20 cm
454:
1
^t
Food hygiene & food hazard - for all who handle food
606:
^a
higiene dos alimentos
606:
^a
contaminação de alimentos
^x
prevenção e controlo
606:
^a
microbiologia de alimentos
606:
^a
alimentos
^x
efeitos adversos
606:
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alimentos
^x
toxicidade
606:
^a
alimentos
^x
utilização
606:
^a
intoxicação alimentar
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^a
Conservação de alimentos
^2
MeSH
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^v
BN
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Christie
^b
A.B.
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Christie
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Mary C.
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Cabral
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José
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Ver detalhe
Reservar
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eng
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GB
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r
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Hygiene sense
^e
level 1 food safety
^f
Richard A. Sprenger
210:
^a
Doncaster, UK
^c
Highfield.co.uk Limited
^d
2014
215:
^a
18 p.
^c
il. color.
^d
21 cm
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^a
Hygiene sense : level one food safety
606:
^a
Segurança alimentar e nutricional
^2
DeCS
606:
^a
Contaminação de alimentos
^x
prevenção e controlo
^2
MeSH
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^v
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PT
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ESTeSC
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RPC
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^l
ESTeSC
Ver detalhe
Reservar
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^a
por
^c
spa
102:
^a
PT
200:
1
^a
Recomendações para o tratamento, conservação e transporte pelo frio de alimentos perecíveis
^f
Instituto Nacional do Frio
210:
^a
[Lisboa]
^c
I.N.F.
^d
imp. 1980
215:
^a
133, 7 p.
^c
il.
^d
23 cm
454:
1
^t
Recomendaciones para el tratamiento, conservación y transporte por el frio de alimentos perecederos
606:
^a
Alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Conservação de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
higiene dos alimentos
675:
^a
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BN
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Portugal
^b
Instituto Nacional do Frio
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REC
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Ver detalhe
Reservar
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brochado
^d
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eng
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GB
105:
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a z 000yy
106:
^a
r
200:
1
^a
<The >essentials of food safety
^e
<a >guide for carers
^f
Richard A. Sprenger
210:
^a
Doncaster, UK
^c
Highfield.co.uk Limited
^d
2015
215:
^a
19 p.
^c
il. color.
^d
21 cm
606:
^a
Segurança alimentar e nutricional
^2
DeCS
606:
^a
Contaminação de alimentos
^x
prevenção e controlo
^2
MeSH
606:
^a
Cuidadores
^2
MeSH
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Richard A.
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PT
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ESTeSC
Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
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eng
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GB
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^a
Food poisoning and food hygiene
^f
Betty C. Hobbs, Diane Roberts
205:
^a
6th ed
210:
^a
London
^c
Edward Arnold
^d
1993
215:
^a
XIV, 391 p.
^c
il.
^d
24 cm
606:
^a
intoxicação alimentar
606:
^a
higiene dos alimentos
675:
^a
613.2
^v
BN
^z
por
700:
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Hobbs
^b
Betty C.
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Roberts
^b
Diane
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S
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HOB
931:
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Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
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Brochado
^d
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por
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BR
105:
^a
a z 001yy
106:
^a
r
200:
1
^a
Gestão de unidades de alimentação e nutrição
^e
<um >modo de fazer
^f
Edeli Simioni de Abreu, Mônica Glória Neumann Spinelli, Ana Maria de Souza Pinto
205:
^a
[6ª ed. rev. e ampl.]
210:
^a
São Paulo
^c
Editora Metha
^d
2016
215:
^a
392, [8] p.
^c
il.
^d
23 cm
320:
^a
Contém referências bibliográficas: p. 247-254
606:
^a
Serviços de alimentação
^x
organização e administração
^2
MeSH
606:
^a
Controlo da qualidade
^2
MeSH
675:
^a
612.3
^v
3 BN
^z
por
675:
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613.2
^v
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^z
por
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^a
Abreu
^b
Edeli Simioni de
701:
1
^a
Spinelli
^b
Mônica Glória Neumann
^4
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701:
1
^a
Pinto
^b
Ana Maria de Souza
^4
070
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^a
PT
^b
ESTeSC
^g
RPC
929:
S
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612.3 ABR GES
^l
ESTeSC
Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
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Estado: n Tipo: a Nível bibl.: m Nível hierárquico: Nível de cod.: Forma de desc.:
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ES
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Z-776-1974
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1
^a
spa
^c
eng
102:
^a
ES
200:
1
^a
Conservas alimenticias
^e
fundamentos técnico-microbiológicos(baumgartner)
^f
A. C. Hersom, E. D. Hulland
^g
trad. Bernabé Sang Pérez
205:
^a
2ª ed
210:
^a
Zaragoza
^c
Acribia
^d
cop. 1974
215:
^a
360 p.
^c
il.
^d
22 cm
454:
1
^t
Canned foods: an introduction to their microbiology (baumgatner)
606:
^a
tecnologia de alimentos
606:
^a
Conservação de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Microbiologia de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
inspeção de alimentos
675:
^a
613.2
^v
BN
^z
por
700:
1
^a
Hersom
^b
A.C
701:
1
^a
Hulland
^b
E. D.
^4
070
702:
1
^a
Sanz Pérez
^b
Bernabé
^4
730
929:
S
930:
^d
613.2
HER
931:
20001011
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d
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k
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ba
Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
MFN: 13915
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^a
978-1-909749-73-3
^b
brochado
^d
compra
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^a
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0
^a
eng
102:
^a
GB
105:
^a
a z 001yy
106:
^a
r
200:
1
^a
Supervising food safety (level 3)
^e
<a >text for level 3 food safety courses and a reference for supervisors
^f
Richard A. Sprenger
205:
^a
16th edition
210:
^a
Doncaster, UK
^c
Highfield.co.uk Limited
^d
2015
215:
^a
180 p.
^c
il. color.
^d
25 cm
320:
^a
Contém glossário e índice
532:
11
^a
Supervising food safety (level three)
606:
^a
Segurança alimentar e nutricional
^2
DeCS
606:
^a
Microbiologia de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Contaminação de alimentos
^x
prevenção e controlo
^2
MeSH
606:
^a
Conservação de alimentos
^2
MeSH
675:
^a
612.3
^v
3 BN
^z
por
675:
^a
613.2
^v
3 BN
^z
por
700:
1
^a
Sprenger
^b
Richard A.
801:
0
^a
PT
^b
ESTeSC
^g
RPC
929:
S
930:
^d
612.3 SPR SUP
^l
ESTeSC
Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
MFN: 1047
Estado: n Tipo: a Nível bibl.: m Nível hierárquico: Nível de cod.: Forma de desc.:
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^a
ES
^b
Z-125-1972
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^a
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100:
^a
20001011d1972 k y0pory0103 ba
101:
1
^a
spa
^c
ger
102:
^a
ES
200:
1
^a
Empaquetado de la Carne y produtos cárnicos
^f
Gerhard Effenberger, Kurt Schotte
^g
trad. José Romero Muñoz de Arenillas
210:
^a
Zaragoza
^c
Acribia
^d
D.L.1972
215:
^a
186 p
^c
il.
^d
22 cm
225:
2
^a
Ciencia y tecnologia de lacarne
^e
teoría y práctica
^v
3
454:
1
^t
Verpackung von Fleisch und Fleischwaren
606:
^a
embalagem de alimentos
^x
métodos
606:
^a
embalagem de alimentos
^x
carne
606:
^a
produtos da carne
606:
^a
higiene dos alimentos
606:
^a
indústria de embalagem de carne
675:
^a
613.2
^v
BN
^z
por
700:
1
^a
Effenberger
^b
Gerhard
701:
1
^a
Schotte
^b
Kurt
^4
070
702:
1
^a
Muñoz de Arenillas
^b
José Romero
^4
730
929:
S
930:
^d
613.2
EFF
931:
20001011
932:
d
933:
1972
935:
k
936:
y
937:
0
938:
ba
Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
Página 1 de 1
1