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Texto
MFN: 397
Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

001:0000397
005:20100922173134.0
010:  ^a84-200-0419-7
021:  ^aES^bZ:1.223-78
035:  ^a0000397
100:  ^a19991015d1978    k  y0pory0103    ba
101:1 ^aspa^crus
101:^cger
102:  ^aES
200:1 ^aMicrobiologia de las carnes conservadas por el frio^e-causas de la invasion microbiana - características de la microflora - controlo microbiologico^fG. L. Noskoma^gtrad. Ilsa Neumann, Carlos Bernaldo de Queirós
200:^gcolab. José Luis Beltrán Escalada
210:  ^aZaragoza^cAcribia^dD.L. 1978
215:  ^a112 p.^cfig., tabelas^d22 cm
225:2 ^aCiencia y Tecnologia de la Carne
320:  ^aInclui referências bibliográficas
454: 1^tMikrobiologie des fleisches bei kühllagerung
606:  ^aalimentação
606:  ^anutrição
606:  ^acongelação
606:  ^aMicrobiologia^2MeSH
675:  ^a612.3.39^vBN^zpor
700: 1^aNoskowa^bG.L.
702: 1^aNeumann^bIlsa^4730
702: 1^aQuirós^bCarlos Bernaldo^4730
702: 1^aBeltrán Escalada^bJosé Luis^4070
929:S
930:  ^d612.3.39 NOS
931:19991015
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