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1
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Empaquetado de la Carne y produtos cárnicos
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Gerhard Effenberger, Kurt Schotte
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trad. José Romero Muñoz de Arenillas
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Zaragoza
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Acribia
^d
D.L.1972
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il.
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Ciencia y tecnologia de lacarne
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teoría y práctica
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3
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embalagem de alimentos
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embalagem de alimentos
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carne
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<El >ahumado
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Klement Möhler
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trad. José Romero Muñoz de Arenillas
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Zaragoza
^c
Acribia
^d
D. L. 1980
215:
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VII, [1], 74 p.
^c
il.
^d
22 cm
225:
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^a
Ciência y tecnologia de la carne
^e
teoría y práctica
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11
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<Das >Raüchern
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Alimentos
^2
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^2
MeSH
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Microbiologia de las aguas
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Gerhard Rheinheimer
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trad. José Romero Muñoz de Arenillas
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Zaragoza
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Acribia, S. A.
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1987
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IX, 299 p.
^c
il.
^d
24 cm
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Inclui bibliografia
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1
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Mikrobiologie der Gewässer
606:
^a
Microbiologia da água
^2
MeSH
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BN
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por
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Rheinheimer
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Muñoz de Arenillas
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Jose Romero
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1987
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Ver detalhe
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spa
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ES
200:
1
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<El >valor nutritivo de la carne
^f
Fritz P. Niivaara, Pirkko Antila
^g
trad. Jose Romeor Muñoz de Arenillas
210:
^a
Zaragoza
^c
Acribia
^d
imp.1973
215:
^a
184 p.
^c
fig., quadros, tabelas
^d
22 cm
225:
2
^a
Ciencia y Tecnologias de los Alimentos
^v
8
320:
^a
Bibliografia
454:
1
^t
Der Nahwert des Fleisches
606:
^a
alimentação
606:
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nutrição
606:
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análise
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por
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Nünivaara
^b
Fritz P.
701:
1
^a
Antila
^b
Pirkko
^4
070
702:
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Muñoz de Arenillas
^b
José Romero
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S
930:
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612.3.39 NII
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y
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Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
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