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MFN: 9881
Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: a    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

001:0009881
005:20150619141909.0
010:  ^a978-84-200-0998-8^dcompra
100:  ^a20120127d2006    k  y0pory0103    ba
101:0 ^aspa
102:  ^aES
200:1 ^aMicrobiología de los alimentos^efundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos^fDavid A. A. Mossel, Benito Moreno García, Corry B. Struijk
205:  ^a2ª ed
210:  ^aZaragoza^cAcribia^d2006
215:  ^axxx, 703 p.^cil.^d27 cm
320:  ^aBibliografia no final de cada capítulo
606:  ^aAlimentos^2MeSH
606:  ^aMicrobiologia de alimentos^2MeSH
606:  ^aBactérias^2MeSH
606:  ^aFungos^2MeSH
606:  ^aMicrorganismos^2ESTeSC
675:  ^a579.67^v3 BN^zpor
675:  ^a612.392^v3 BN^zpor
700: 1^aMossel^bDavid A.A.
701: 1^aMoreno García^bBenito^4070
701: 1^aStruijk^bCorry B.^4070
929:S
930:  ^d579.67 MOS MIC^lESTeSC
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