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Documento Electrónico
MFN: 14933
Estado: n    Tipo: l    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

001:0014944
005:20200723112044.0
010:  ^dOferta
100:  ^a20180111d2017    k  y0pory0103    ba
101:0 ^apor^dpor
101:^deng
102:  ^aPT
105:  ^aa   z   001yy
135:  ^avocg    muuuu
200:1 ^aAvaliação do plano estratégico de implementação de boas práticas de fabricação de alimentos em uma unidade produtora de refeições^bDocumento eletrónico^fElizângela França Teixeira^gorient. Ana Lúcia Baltazar
200:^g[coorient.] Alexsandro Ferreira dos Santos
210:  ^aCoimbra^cIPC. ESTeSC. ESEC^d2017
215:  ^a1 CD-ROM em caixa^cil.^d12 cm
230:  ^aDados e programas
304:  ^aTítulo retirado da capa
305:  ^aEdição impressa e em CD-ROM
328: 0^bDissertação de mestrado^cEducação para a saúde^d2017^eInstituto Politécnico de Coimbra
337:  ^aRequisitos do sistema:  PC Pentium II (ou superior); 300Mhz e 64 MB de RAM (mínimo); sistema operativo - windows 2000 ou posterior; leitor de CD-ROM 12 x (ou superior); resolução - 800 x 600x 16 bits; Acrobat Reader
606:  ^30000696^aManipulação de alimentos^2MeSH
606:  ^30000705^aProdução de alimentos ^2DeCS
606:  ^30000701^aServiços de alimentação^xnormas^2MeSH
606:  ^30000702^aFormação profissional^2LINCE
606:  ^30000703^aEducação continuada^2MeSH
675:  ^30000704^a612.3(043)^v3 BN^zpor
700: 1^30000697^aTeixeira^bElizângela França
702: 1^30000698^aBaltazar^bAna Lúcia^f1983-    ^4727
702: 1^30000699^aSantos^bAlexsandro Ferreira dos^4727
712:02^30000169^aInstituto Politécnico de Coimbra^bEscola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra^4295
712:02^30000331^aInstituto Politécnico de Coimbra^bEscola Superior de Educação^4295
801: 0^aPT^bESTeSC^gRPC
929:S
930:  ^d612.3(043) TEI AVA^lESTeSC
Texto
MFN: 14932
Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

001:0014943
005:20200723104245.0
010:  ^bBrochado^doferta
100:  ^a20180110d2017    k  y0pory0103    ba
101:0 ^apor^dpor
101:^deng
102:  ^aPT
105:  ^aa   z   001yy
106:  ^ar
200:1 ^aAvaliação do plano estratégico de implementação de boas práticas de fabricação de alimentos em uma unidade produtora de refeições^fElizângela França Teixeira^gorient. Ana Lúcia Baltazar
200:^g[coorient.] Alexsandro Ferreira dos Santos
210:  ^aCoimbra^cIPC. ESTeSC. ESEC^d2017
215:  ^a[ix], 71 f.^cil. color.^d30 cm^e1 CD-ROM
305:  ^aEdição impressa e em CD-ROM
320:  ^aContém referências bibliográficas: f. 41-46
328: 0^bDissertação de mestrado^cEducação para a saúde^d2017^eInstituto Politécnico de Coimbra
606:  ^30000696^aManipulação de alimentos^2MeSH
606:  ^30000700^aProdução de alimentos^2DeCS
606:  ^30000701^aServiços de alimentação^xnormas^2MeSH
606:  ^30000702^aFormação profissional^2LINCE
606:  ^30000703^aEducação continuada^2MeSH
675:  ^30000704^a612.3(043)^v3 BN^zpor
700: 1^30000697^aTeixeira^bElizângela França
702: 1^30000698^aBaltazar^bAna Lúcia^f1983-    ^4727
702: 1^30000699^aSantos^bAlexsandro Ferreira dos^4727
712:02^30000169^aInstituto Politécnico de Coimbra^bEscola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra^4295
712:02^30000230^aInstituto Politécnico de Coimbra^bEscola Superior de Educação de Coimbra^4295
801: 0^aPT^bESTeSC^gRPC
929:S
930:  ^d612.3(043) TEI AVA^lESTeSC
Texto
MFN: 14040
Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

001:0014051
005:20190909110423.0
010:  ^bBrochado^doferta
100:  ^a20160912d2016    k  y0pory0103    ba
101:0 ^apor^dpor
101:^deng
102:  ^aPT
200:1 ^aQuantificação de matéria orgânica, avaliação das condições estruturais e funcionais e de higiene em cantinas de escolas da região centro de Viseu^fP. Ferreira^gorient. C. Santos, J.P. Figueiredo, A. Ferreira
210:  ^aCoimbra^cIPC/ESTeSC^d2016
215:  ^a9, [7] p.^cil.^d30 cm
300:  ^aArtigo cientifico do 4º ano da Licenciatura em Saúde Ambiental
320:  ^aContém referências bibliográficas: p. 9
606:  ^aAdenosina trifosfato^2MeSH
606:  ^aManipulação de alimentos^2MeSH
606:  ^aHigiene^2MeSH
606:  ^aServiços de alimentação^2MeSH
606:  ^aEscolas^2MeSH
675:  ^a502/504^v3 BN^zpor
700: 1^aFerreira^bP.^f1994-   
702: 1^aSantos^bCristina^f1972-    ^4695
702: 1^aFigueiredo^bJoão Paulo de^f1974-    ^4695
702: 1^aFerreira^bAna Maria da Conceição^f1974-    ^4695
801: 0^aPT^bESTeSC^gRPC
929:S
930:  ^d502/504 FER QUA^i6 SA/16^lESTeSC
Texto
MFN: 9944
Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

001:0009944
005:20150619142219.0
010:  ^a978-1-85573-362-6
100:  ^a20120210d1991    k  y0pory0103    ba
101:0 ^aeng
102:  ^aGB
200:1 ^aPrinciples and practices for the safe processing of foods^fed. David A. Shapton, Norah F. Shapton
205:  ^aReprint
210:  ^aCambridge^cWoodhead Publishing^d1991^h2008
215:  ^axiv, 457 p^cil.^d25 cm
225:2 ^aFood Science and Technology
320:  ^aContém bibliografia no final de cada capítulo
606:  ^aInocuidade dos alimentos ^2MeSH
606:  ^aIndústria de processamento de alimentos^2MeSH
606:  ^aManipulação de alimentos ^2MeSH
606:  ^aMicrobiologia de alimentos^2MeSH
675:  ^a612.3 ^v3 BN^zpor
675:  ^a612.392^v3 BN^zpor
702: 1^aShapton^bD. A^4340
702: 1^aShapton^bNorah  F.^4340
801: 0^aPT^bESTeSC^gRPC
929:S
930:  ^d612.3 PRI ^lESTeSC
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