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MFN: 1048
Estado: n    Tipo: a    Nível bibl.: m    Nível hierárquico:      Nível de cod.:      Forma de desc.: 

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101:1 ^aspa^ceng
102:  ^aES
200:1 ^aConservas alimenticias^efundamentos técnico-microbiológicos(baumgartner)^fA. C. Hersom, E. D. Hulland ^gtrad. Bernabé Sang Pérez
205:  ^a2ª ed
210:  ^aZaragoza^cAcribia^dcop. 1974
215:  ^a360 p.^cil.^d22 cm
454: 1^tCanned foods: an introduction to their microbiology (baumgatner)
606:  ^atecnologia de alimentos
606:  ^aConservação de alimentos^2MeSH
606:  ^aMicrobiologia de alimentos^2MeSH
606:  ^ainspeção de alimentos
675:  ^a613.2^vBN^zpor
700: 1^aHersom^bA.C
701: 1^aHulland^bE. D.^4070
702: 1^aSanz Pérez^bBernabé^4730
929:S
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