PT
EN
INÍCIO
TEMAS
HISTÓRICO
CESTO
Novidades
Biblioteca Digital
Minha Biblioteca
Resumo
Empréstimos
Reservas
Penalizações
Dados Pessoais
0
0
0
Entrar
Login
*
*
Entrar
Manter a sessão iniciada
Esqueceu-se da password?
Filtro da Pesquisa
Tipo de Documento
Nível Bibliográfico
Autor
Data
Editor
Coleção
Assunto
Forma do Assunto
Língua
Público-alvo
a carregar
Pesquisa Avançada
Autor
Titulo
Assunto
CDU
Cota
Palavra
Editor
Local de Edição
Data da Publicação
Coleção
ISBN
ISSN
Depósito Legal
Língua da Publicação
Acesso pelo Local
País
Data de Criação
Outras Class.
Nível Bibliográfico
Tipo de Documento
Id. do Registo
MFN
[Ex] Número de Registo
[Ex] Sigla da Biblioteca
E
OU
E NÃO
Autor
Titulo
Assunto
CDU
Cota
Palavra
Editor
Local de Edição
Data da Publicação
Coleção
ISBN
ISSN
Depósito Legal
Língua da Publicação
Acesso pelo Local
País
Data de Criação
Outras Class.
Nível Bibliográfico
Tipo de Documento
Id. do Registo
MFN
[Ex] Número de Registo
[Ex] Sigla da Biblioteca
E
OU
E NÃO
Autor
Titulo
Assunto
CDU
Cota
Palavra
Editor
Local de Edição
Data da Publicação
Coleção
ISBN
ISSN
Depósito Legal
Língua da Publicação
Acesso pelo Local
País
Data de Criação
Outras Class.
Nível Bibliográfico
Tipo de Documento
Id. do Registo
MFN
[Ex] Número de Registo
[Ex] Sigla da Biblioteca
E
OU
E NÃO
Autor
Titulo
Assunto
CDU
Cota
Palavra
Editor
Local de Edição
Data da Publicação
Coleção
ISBN
ISSN
Depósito Legal
Língua da Publicação
Acesso pelo Local
País
Data de Criação
Outras Class.
Nível Bibliográfico
Tipo de Documento
Id. do Registo
MFN
[Ex] Número de Registo
[Ex] Sigla da Biblioteca
E
OU
E NÃO
Autor
Titulo
Assunto
CDU
Cota
Palavra
Editor
Local de Edição
Data da Publicação
Coleção
ISBN
ISSN
Depósito Legal
Língua da Publicação
Acesso pelo Local
País
Data de Criação
Outras Class.
Nível Bibliográfico
Tipo de Documento
Id. do Registo
MFN
[Ex] Número de Registo
[Ex] Sigla da Biblioteca
1
Resultados
Relevância
Identificador
Título
Data
10 resultados
20 resultados
50 resultados
100 resultados
Página 1 de 1
1
MFN: 9944
Estado: n Tipo: a Nível bibl.: m Nível hierárquico: Nível de cod.: Forma de desc.:
001:
0009944
005:
20150619142219.0
010:
^a
978-1-85573-362-6
100:
^a
20120210d1991 k y0pory0103 ba
101:
0
^a
eng
102:
^a
GB
200:
1
^a
Principles and practices for the safe processing of foods
^f
ed. David A. Shapton, Norah F. Shapton
205:
^a
Reprint
210:
^a
Cambridge
^c
Woodhead Publishing
^d
1991
^h
2008
215:
^a
xiv, 457 p
^c
il.
^d
25 cm
225:
2
^a
Food Science and Technology
320:
^a
Contém bibliografia no final de cada capítulo
606:
^a
Inocuidade dos alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Indústria de processamento de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Manipulação de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Microbiologia de alimentos
^2
MeSH
675:
^a
612.3
^v
3 BN
^z
por
675:
^a
612.392
^v
3 BN
^z
por
702:
1
^a
Shapton
^b
D. A
^4
340
702:
1
^a
Shapton
^b
Norah F.
^4
340
801:
0
^a
PT
^b
ESTeSC
^g
RPC
929:
S
930:
^d
612.3 PRI
^l
ESTeSC
Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
Página 1 de 1
1