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E
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Página 1 de 1
1
MFN: 14437
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Encadernado
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eng
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r
200:
1
^a
Modern food microbiology
^f
James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden
205:
^a
Seventh edition
210:
^a
New York
^c
Springer Science & Business Media
^d
cop. 2005
215:
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xx, 790 p.
^c
il.
^d
27 cm
225:
2
^a
Food science text series
320:
^a
Contém referências bibliográficas no final de cada capítulo. Índice.
606:
^a
Microbiologia de alimentos
^2
MeSH
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^a
Doenças transmitidas por alimentos
^2
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Microrganismos
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Jay
^b
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Loessner
^b
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701:
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Golden
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David A.
^f
1963-
^4
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^a
PT
^b
ESTeSC
^g
RPC
929:
S
930:
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579.67 JAY MOD
^l
ESTeSC
Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
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978-85-363-0507-3
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Brochado
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compra
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20170517d2005 k y0pory0103 ba
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1
^a
por
^c
eng
102:
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BR
105:
^a
a z 001yy
106:
^a
r
200:
1
^a
Microbiologia de alimentos
^f
James M. Jay
^g
consultoria, supervisão e revisão técnica Eduardo Cesar Tondo
200:
^g
[tradutores Rosane Rech... [et al.]]
205:
^a
Sexta edição
210:
^a
Porto Alegre
^c
Artmed
^d
2005
^h
reimp. 2009
215:
^a
711 p.
^c
il.
^d
25 cm
320:
^a
Contém referências bibliográficas no final de cada capítulo. Índice.
454:
1
^d
2000
^e
6th ed.
^t
Modern food microbiology
606:
^a
Microbiologia de alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Microrganismos
^2
ESTeSC
606:
^a
Alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Doenças transmitidas por alimentos
^2
MeSH
675:
^a
579.67
^v
3 BN
^z
por
675:
^a
612.3
^v
3 BN
^z
por
700:
1
^a
Jay
^b
James M.
^f
1927-
702:
1
^a
Tondo
^b
Eduardo Cesar
^4
255
702:
^4
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^4
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Rech
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Rosane
^4
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^a
PT
^b
ESTeSC
^g
RPC
929:
S
930:
^d
579.67 JAY MIC
^l
ESTeSC
Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
MFN: 9838
Estado: n Tipo: a Nível bibl.: a Nível hierárquico: Nível de cod.: Forma de desc.:
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por
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PT
200:
1
^a
Biotoxinas emergentes em águas europeias e novos riscos para a saúde pública
^f
Paulo Vale
320:
^a
Bibliografia: p.85-87
461:
1
^p
p.77-87
^t
Revista Portuguesa de Saúde Pública
^v
vol.29 nº 1 (Janeiro-Junho 2011)
^x
0870-9025
606:
^a
Doenças transmitidas por alimentos
^2
MeSH
606:
^a
Intoxicação alimentar
^2
ESTeSC
606:
^a
Mudança climática
^2
MeSH
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Tetraodontiformes
^2
MeSH
606:
^a
Intoxicação por ciguatera
^2
MeSH
702:
1
^a
Vale
^b
Paulo
^4
070
801:
0
^a
PT
^b
ESTeSC
^g
RPC
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S
Ver detalhe
Reservar
Adicionar ao cesto
Página 1 de 1
1