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Texto
[396]
Nünivaara, Fritz P. ; Antila, Pirkko - El valor nutritivo de la carne. Zaragoza : Acribia, imp.1973. 184 p.. ISBN 84-200-0321-2
Texto
[383]
Günther, Herbert O. - Metodos modernos de analisis quimico de carnes y productos carnicos. Zaragoza : Acribia, imp.1973. 144 p.. ISBN 84-200-0314-X
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