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Texto
[4910]
Pinto, José ; Neves, Ricardo - HACCP : análise de riscos no processamento alimentar. Porto : Publindústria, 2008. 162 p.. ISBN 978-972-8953-22-5
Texto
[13494]
Pinto, José ; Neves, Ricardo - HACCP : análise de riscos no processamento alimentar. 2ª edição. Porto : Publindústria, cop. 2010. 177 p.. ISBN 978-972-8953-56-0
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