PacWeb 2012

Filtro da Pesquisa

Tipo de Documento

Nível Bibliográfico

Autor

Data

Editor

Coleção

Assunto

Forma do Assunto

Língua

Público-alvo

Pesquisa Avançada

22 Resultados

Página 1 de 3

[13809]
Sprenger, Richard A. - The (level 2) HACCP handbook. 5th edition. Doncaster, UK : Highfield.co.uk Limited, 2015. 39 p.. ISBN 978-1-909749-75-7

[13808]
Sprenger, Richard A. - Hygiene sense : level 1 food safety. Doncaster, UK : Highfield.co.uk Limited, 2014. 18 p.. ISBN 978-1-909749-59-7

[3857]
Segurança e qualidade alimentar. Lisboa, 2006-. . ISSN 1646-6349

[4910]
Pinto, José ; Neves, Ricardo - HACCP : análise de riscos no processamento alimentar. Porto : Publindústria, 2008. 162 p.. ISBN 978-972-8953-22-5

[5338]
Duarte, Sandra - Regras básicas de higiene e segurança alimentar : I parte - Higiene, preparação e confecção. . Ano XXXVII, nº 149 (Julho/Agosto 2002)

[12586]
Oliveira, C. - Produção artesanal de queijos Serra da Estrela : avaliação das condições higio-sanitárias e boas práticas de fabrico : evaluation of hygiene conditions and good manufacturing practice. Coimbra : ESTeSC, [2014]. 38 p.

[13744]
Santos Junior, Clever Jucene dos - Manual de segurança alimentar : boas práticas para os serviços de alimentação. 2ª edição. Rio de Janeiro : Rubio, cop. 2013. [18], 214 p.. ISBN 978-85-64956-51-3

[5328]
Ruas, Dora Saltão - Higiene dos géneros alimentícios : que presente e que futuro. . Ano XXXVII, nº 147 (Março/Abril 2002)

[13915]
Sprenger, Richard A. - Supervising food safety (level 3) : a text for level 3 food safety courses and a reference for supervisors. 16th edition. Doncaster, UK : Highfield.co.uk Limited, 2015. 180 p.. ISBN 978-1-909749-73-3

[13917]
Griffith, Chris - Developing and maintaining a positive food safety culture : helping to produce safe food and ensuring compliance. 1st edition. Doncaster, UK : Highfield.co.uk Limited, 2014. 96 p.. ISBN 978-1-909749-48-1

Página 1 de 3