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Texto
[10158]
Gaspar, M. - Estudo dos desperdícios alimentares nas cantinas do Instituto Politécnico de Coimbra. Coimbra : ESTeSC, 2012. 15, [13] p
Texto
[10454]
Melo, P. - Resíduos nos tabuleiros das cantinas de escolas do 1º ciclo da Região Centro. Coimbra : ESTeSC, 2013. 10 p.
Texto
[18176]
Pires, Iva - Desperdício alimentar. Lisboa : Fundação Francisco Manuel dos Santos, cop. 2018. 114, [6] p.. ISBN 978-989-8863-87-4
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