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[3083]
Lacasse, Denise - Introdução à microbiologia alimentar. Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1999. 577 p.. ISBN 972-771-102-2

[10517]
Amaro, R. - Contaminação microbiológica das salas de espera dos serviços de urgência hospitalar. Coimbra : ESTeSC, 2013. 14 p.

[13741]
Lacasse, Denise - Introdução à microbiologia alimentar. [1ª ed.]. Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1999. 577 p.. ISBN 978-972-771-102-4

[9881]
Mossel, David A.A. ; Moreno García, Benito ; Struijk, Corry B. - Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos. 2ª ed. Zaragoza, 2006. xxx, 703 p.. ISBN 978-84-200-0998-8

[2118]
; Hurst, Christon J. ; ; Crawford, Ronald L., ed. lit. - Manual of environmental microbiology. 2 nd ed. Washington : ASM Press, cop. 2002. XIX, 1138 p.. ISBN 1-55581-199-X

[1605]
Tortora, Gerard J. ; Funke, Berdell R. ; Case, Christine L. - Microbiologia. 6ª ed. Porto Alegre : Artmed, 2000. XXVI, 827 p.. ISBN 85-7307-678-X

[13742]
Lacasse, Denise - Introdução à microbiologia alimentar : caderno de exercícios. [1ª ed.]. Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1999. 67 p.. ISBN 972-771-103-0

[10160]
Pereira, A. - Exposição ocupacional a agentes biológicos em lares de idosos. Coimbra : ESTeSC, 2012. 16 p.

[3097]
Lacasse, Denise - Introdução à microbiologia alimentar : caderno de exercícios. Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1999. 67 p. ISBN 972-771-103-0

[5285]
Nascimento, Fátima - Contaminação bacteriana nos componentes do sangue : algumas medidas preventivas. . nº 10(Junho 2002)

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