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Texto
[14408]612.3 FAR TAB

Farran, Andreu
Tablas de composición de alimentos del CESNID = Taules de composició d'aliments del CESNID / [autores Andreu Farran, Raül Zamora, Pilar Cervera], Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (CESNID). - [2ª ed.]. - Barcelona : Edicions Universitat de Barcelona ; Madrid, [etc.] : McGraw-Hill/Interamericana de España, D. L. 2010. - [4], 247 p. : il., tabelas ; 23 cm + 1 CD-ROM (12 cm). - Textos em espanhol e catalão, com índices em espanhol, catalão, inglês e francês. - Edição bilingue. - Bibliografia: p. 189-199. - ISBN 978-84-486-0590-2 (Brochado) : compra

Alimentos / Composição de alimentos / Tabela de composição de alimentos

CDU 612.3

Zamora, Raúl (autor)
Cervera, Pilar (autor)
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