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[14410]612.3 SIL CAR

Silva, Sandra Maria Chemin Seabra da
Cardápio : guia prático para a elaboração / Sandra Maria Chemin Seabra da Silva, Sílvia Martinez Bernardes. - São Paulo : Atheneu : Centro Universitário São Camilo, cop. 2001. - [13], 195 p. : il. color. ; 21 cm. - Contém referências bibliográficas: p. 187-189. - ISBN 978-85-7379-317-8 (Brochado) : compra

Planeamento de cardápio / Alimentos / Culinária / Nutrição

CDU 612.3
       641

Bernardes, Sílvia Martinez (autor)
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