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Texto
[13742]579.67 LAC INT

Lacasse, Denise, 1948-   
Introdução à microbiologia alimentar : caderno de exercícios / Denise Lacasse ; trad. Pedro Seixas. - [1ª ed.]. - Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1999. - 67 p. : il. ; 25 cm. - (Ciência e técnica / António Oliveira Cruz ; 5). - Trad. de: Introduction à la microbiologie alimentaire: cahier d'exercices. - ISBN 972-771-103-0 (brochado) : compra

Microbiologia de alimentos / Bactérias / Fungos / Conservação de alimentos / Indústria alimentar

CDU 579.67

Seixas, Pedro (tradutor)
Texto
[13741]579.67 LAC INT

Lacasse, Denise, 1948-   
Introdução à microbiologia alimentar / Denise Lacasse ; trad. Pedro Seixas. - [1ª ed.]. - Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1999. - 577 p. : il. ; 25 cm. - (Ciência e técnica / António Oliveira Cruz ; 4). - Contém bibliografia no final de cada capítulo. - Trad. de: Introduction à la microbiologie alimentaire. - ISBN 978-972-771-102-4 (brochado) : compra

Microbiologia de alimentos / Bactérias / Fungos / Conservação de alimentos / Indústria alimentar

CDU 579.67

Seixas, Pedro (tradutor)
Texto
[3083]579.67 LAC INT

Lacasse, Denise
Introdução à microbiologia alimentar / Denise Lacasse ; trad. Pedro Seixas. - Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1999. - 577 p. : il. ; 25 cm. - (Ciência e Técnica / António Oliveira Cruz ; 4). - Contém bibliografia no final de cada capítulo. - Trad. de: Introduction à la microbiologie alimentaire. - ISBN 972-771-102-2

Microbiologia / Microbiologia de alimentos / Bactérias / Fungos / Parasitologia de alimentos / Contaminação de alimentos / Conservação de alimentos / Intoxicação alimentar / Microrganismos / Indústria alimentar

CDU 579.67

Seixas, Pedro (tradutor)
Texto
[3097]579.67 LAC

Lacasse, Denise
Introdução à microbiologia alimentar : caderno de exercícios / Denise Lacasse ; trad. Pedro Seixas. - Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1999. - 67 p : il. ; 25 cm. - (Ciência e Técnica / António Oliveira Cruz ; 5). - Trad. de: Introduction à la microbiologie alimentaire: cahier d'exercices. - ISBN 972-771-103-0

Bactérias / Fungos / Microrganismos / Indústria alimentar / Contaminação de alimentos / Conservação de alimentos / Intoxicação alimentar / Microbiologia de alimentos

CDU 579.67

Seixas, Pedro (tradutor)
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