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Texto
[1094]613 LED

Lederer, Jean
Encyclopédie moderne de l'hygiene alimentaire / Jean Lederer. - 2ème ed. - Louvain, Paris : Nauwelaerts, Maloine, 1977-1978. - 4 vol. ; 24 cm. - Tome I - Exigences alimentaires de l'homme normal. - Tome II - Higiène des aliments. - Tome III - Technologie et hygiène alimentaire. - Tome IV - Les intoxications alimentaires

Higiene / alimentação

CDU 613

Texto
[378]612.3.39 AND

André, Jacqueline
Vegetarismo e saúde / Jacqueline André ; pref. Jean Lederer ; trad. Denise Radanovic Vieira. - São Paulo : Manole Dois, 1990. - 134 p. ; 23 cm. - Bibliografia

alimentação / vegetarismo / dietética

CDU 612.339

Lederer, Jean (prefaciador)
Vieira, Denise Radnovic (tradutor)
Texto
[391]612.3.39 LED

Lederer, Jean
Alimentação e cancer / Jean Lederer ; trad. Ramon Américo Vasques. - 3ª ed. - São Paulo : Manole Dois, 1990. - VIII, 280 p. : quadros, figuras ; 23 cm. - (Temas de Nutrição). - Contém bibliografia. - Trad. de: Alimnetation et Cancer

alimentação / nutrição / Neoplasias

CDU 612.3.39

Vasques, Ramon Américo (tradutor)
Texto
[390]612.3.39 LED

Lederer, Jean
Alimentation et cancer / Jean Lederer. - 3ème ed. - Bruxelles : Nauwelaerts, 1986. - 316 p. : quadros, figuras ; 24 cm. - Contém bibliografia. - ISBN 2-8038-008-X

alimentação / nutrição / Neoplasias

CDU 612.3.39

Texto
[389]612.3.39 LED

Lederer, Jean
Manual de dietética / Jean Lederer ; trad. Bella Goldstein, Maria Salete Bento Cicaroni. - São Paulo : Manole Dois, 1990. - X, 326 p. : quadros ; 23 cm. - (Temas de nutrição). - Trad. de: Manuel de Diététique

alimentação / nutrição / dietética

CDU 612.3.39

Goldstein, Bella (tradutor)
Cicaroni, Maria Salete Bento (tradutor)
Texto
[388]612.3.39 LED

Lederer, Jean
Manual de diététique / Jean Lederer. - 4ème ed. - Louvain : Nauwelaerts, [1978]. - 316 p. ; 24 cm

dietética / alimentação / nutrição

CDU 612.3.39

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