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Texto
[5334]

Isacat
Segurança alimentar e HACCP / Isacat, Sandra Duarte
In: Segurança. - p.46-47. - ISSN 0870-8908. - Ano XXXVII, nº 148(Maio/Junho 2002)

segurança alimentar e nutricional / Análise de perigos e pontos críticos de controlo
Duarte, Sandra (autor)
Texto
[5338]

Duarte, Sandra
Regras básicas de higiene e segurança alimentar : I parte - Higiene, preparação e confecção / Sandra Duarte
In: Segurança. - p. 46-48. - ISSN 0870-8908. - Ano XXXVII, nº 149 (Julho/Agosto 2002)

Higiene / Alimentos / segurança alimentar e nutricional
Texto
[5341]

Duarte, Sandra
Regras básicas de higiene e segurança alimentar : parte II - exposição e comercialização / Sandra Duarte
In: Segurança. - p. 40-41. - ISSN 0870-8908. - Ano XXXVII, nº 150 (Setembro/Outubro 2002)

Alimentos / Segurança alimentar e nutricional
(autor)
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