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Texto
[20759]612.3 ROC ALI

Rocha, Ada
Alimentação individual e coletiva : nutrir pessoas, planear refeições e gerir serviços / Ada Rocha, Carlos Damas, Cláudia Viegas. - 1ª edição impressa. - Lisboa : Lidel, cop. 2024 (reimp. de junho 2024) . - XIX, 196 p. : il., quadros e tabelas ; 24 cm. - Referências bibliográficas: p. 193-195. - ISBN 978-989-752-627-5 (Brochado) : compra

Alimentos / Alimentação coletiva / Refeições

CDU 612.3

Damas, Carlos (autor)
Viegas, Cláudia (autor)
Texto
[18877]612.3 MOR AVA

Moreira, Márcia, 1996-   
Avaliação de ementas fornecidas em cantinas escolares de 1º ciclo do ensino básico / Márcia Filipa Viana Moreira, Patrícia Margarida Eusébio ; orient. Helena Loureiro ; coorient. Ana Lúcia Baltazar. - Coimbra : ESTeSC-IPC, 2018. - 31 f. : il., tabelas ; 30 cm. - Artigo científico do 4º ano da Licenciatura em Dietética e Nutrição. Investigação Aplicada à Dietética e Nutrição. - Contém referências bibliográficas: f. 27-28. - (Espiral) : oferta

Escolas / Refeitório escolar / Alimentação coletiva / Refeições

CDU 612.3

Eusébio, Patrícia, 1996-    (autor)
Loureiro, Helena, 1962-    (consultor científico)
Baltazar, Ana Lúcia, 1983-    (consultor científico)
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