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[1594]613 OLI

Oliveira, J. Santos
Química e qualidade dos alimentos [Brochura] / J. Santos Oliveira. - Lisboa : Instituto Nacional do Ambiente, 1991. - 93 p. : il. ; 21 cm. - Prémio António Câmara da Comissão Portuguesa da FAO 1989. - ISBN 972-9300-57-7

qualidade dos alimentos / química de alimentos

CDU 613

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