PacWeb 2012

[9881]

579.67 MOS MIC

Mossel, David A.A.
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / David A. A. Mossel, Benito Moreno García, Corry B. Struijk. - 2ª ed. - Zaragoza : Acribia, 2006. - xxx, 703 p. : il. ; 27 cm. - Bibliografia no final de cada capítulo. - ISBN 978-84-200-0998-8 : compra

Alimentos / Microbiologia de alimentos / Bactérias / Fungos / Microrganismos

CDU 579.67
612.392

Moreno García, Benito (autor)
Struijk, Corry B. (autor)

[14438]

579.67 JAY MIC

Jay, James M., 1927-
Microbiologia de alimentos / James M. Jay ; consultoria, supervisão e revisão técnica Eduardo Cesar Tondo ; [tradutores Rosane Rech... [et al.]]. - Sexta edição. - Porto Alegre : Artmed, 2005 (reimp. 2009) . - 711 p. : il. ; 25 cm. - Contém referências bibliográficas no final de cada capítulo. Índice.. - Trad. de: Modern food microbiology, 2000. - 6th ed.. - ISBN 978-85-363-0507-3 (Brochado) : compra

Microbiologia de alimentos / Microrganismos / Alimentos / Doenças transmitidas por alimentos

CDU 579.67
612.3

Tondo, Eduardo Cesar (consultor, revisor, supervisor)
Rech, Rosane (tradutor)

[4949]

331.4 CAN EXP

Cano, Maria Manuela Parreira
Exposição potencial a microrganismos no local de trabalho [Brochura] / Maria Manuela Parreira Cano. - 1ª ed. - Lisboa : IDICT, 2004. - 56 p : il. ; 21 cm. - (Segurança e saúde no trabalho. Divulgação ; 16). - ISBN 972-8321-65-1

Substâncias perigosas / Exposição ocupacional / Microrganismos

CDU 331.4

[3097]

579.67 LAC

Lacasse, Denise
Introdução à microbiologia alimentar : caderno de exercícios / Denise Lacasse ; trad. Pedro Seixas. - Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1999. - 67 p : il. ; 25 cm. - (Ciência e Técnica / António Oliveira Cruz ; 5). - Trad. de: Introduction à la microbiologie alimentaire: cahier d'exercices. - ISBN 972-771-103-0

Bactérias / Fungos / Microrganismos / Indústria alimentar / Contaminação de alimentos / Conservação de alimentos / Intoxicação alimentar / Microbiologia de alimentos

CDU 579.67

Seixas, Pedro (tradutor)

[3083]

579.67 LAC INT

Lacasse, Denise
Introdução à microbiologia alimentar / Denise Lacasse ; trad. Pedro Seixas. - Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 1999. - 577 p. : il. ; 25 cm. - (Ciência e Técnica / António Oliveira Cruz ; 4). - Contém bibliografia no final de cada capítulo. - Trad. de: Introduction à la microbiologie alimentaire. - ISBN 972-771-102-2

Microbiologia / Microbiologia de alimentos / Bactérias / Fungos / Parasitologia de alimentos / Contaminação de alimentos / Conservação de alimentos / Intoxicação alimentar / Microrganismos / Indústria alimentar

CDU 579.67

Seixas, Pedro (tradutor)

[10451]

502/504 LAR SEG

Laranjeiro, C., 1991-
Segurança alimentar : avaliação dos parâmetros microbiológicos de superfícies em cantinas de escolas da Região Centro / C. Laranjeiro ; orient. C. Santos... [et al.]. - Coimbra : ESTeSC, 2013. - 11, [15] p. : il., quadros ; 30 cm. - Artigo Cientifico do 4º ano da Licenciatura em Saúde Ambiental. - Contém referências bibliográficas: p. 9-11

Segurança alimentar e nutricional / Microrganismos / Escherichia coli / Escolas

CDU 502/504

Santos, C., 1972-    (consultor científico)
Alves, B. (consultor científico)
Figueiredo, J.P., 1974-    (consultor científico)
Ferreira, A., 1974-    (editor literário, consultor científico)

[14437]

579.67 JAY MOD

Jay, James M., 1927-
Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden. - Seventh edition. - New York : Springer Science & Business Media, cop. 2005. - xx, 790 p. : il. ; 27 cm. - (Food science text series). - Contém referências bibliográficas no final de cada capítulo. Índice.. - ISBN 978-0-387-23180-3 (Encadernado) : compra

Microbiologia de alimentos / Doenças transmitidas por alimentos / Conservação de alimentos / Microrganismos

CDU 579.67
       612.3

Loessner, Martin J., 1963-    (autor)
Golden, David A., 1963-    (autor)

[10448]

502/504 COR AVA

Correia, M., 1991-
Avaliação da contaminação microbiológica em transportes públicos = Evaluation of microbial contamination in public transports / M. Correia ; orient. C. A. Gomes, A. Ferreira. - Coimbra : ESTeSC, 2013. - 10, [3] p. : il., gráf. e quadros ; 30 cm. - Artigo Cientifico do 4º ano da Licenciatura em Saúde Ambiental. - Contém referências bibliográficas: p. 9-10

Microrganismos / Contaminação / Saúde pública / Agentes biológicos / Transportes públicos / Higiene

CDU 502/504

Gomes, C. A., 1970-    (consultor científico)
Ferreira, A., 1974-    (editor literário, consultor científico)

[4755]

Morais, Maria José
Evolução da etiologia e sensibilidade antimicrobiana em infecções urinárias ao longo de três anos / Maria José Morais, Maria Graça Ribeiro, Maria Luísa Boaventura
In: Revista Portuguesa de Ciências Biomédicas. - p.32-40. - ISSN 1646-3803. - Ano 2 nº 2 (Março 2007)

Infeções urinárias / Microrganismos
Ribeiro, Maria Graça (autor)
Boaventura, Maria Luísa (autor)

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