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Público-alvo

 
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Texto
[13184]612.3 ALV ALT

Alvito, Paula Cristina da Cruz Oliveira Soromenho de, 1963-    
Alterações do estado de saúde associadas à alimentação : contaminação química  : micotoxinas / Paula Alvito ; [revisores Luísa Oliveira, Maria Antónia Calhau, Carlos Matias Dias]. - [1ª ed.]. - Lisboa : Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, 2014. - 70, [2] p. : il. color., quadros ; 24 cm. - (Estudos científicos). - Oferta do INSA. - Bibliografia: p. 57-67. - ISBN 978-972-8643-94-2 (brochado) : oferta

Micotoxinas / Contaminação de alimentos / Alimentação / Saúde / Microbiologia de alimentos

CDU 612.3
       579.67
       615.9

Oliveira, Luísa (crítico)
Calhau, Maria Antónia (crítico)
Dias, Carlos Matias (crítico)
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