PacWeb 2012

[12586]

502/504 OLI PRO

Oliveira, C.
Produção artesanal de queijos Serra da Estrela : avaliação das condições higio-sanitárias e boas práticas de fabrico = Artesanal production of Serra da Estrela cheese : evaluation of hygiene conditions and good manufacturing practice / C. Oliveira ; orient. C. Santos... [et al.]. - Coimbra : ESTeSC, [2014]. - 38 p. : il., quadros ; 30 cm. - Artigo Cientifico do 4º ano da Licenciatura em Saúde Ambiental. - Contém referências bibliográficas: p. 9-11

Adenosina trifosfato / Queijo -- Portugal / Saúde pública / Higiene dos alimentos / Segurança alimentar e nutricional / Portugal -- Serra da Estrela

CDU 502/504

Santos, C. (consultor científico)
Alves, B. (consultor científico)
Figueiredo, J.P. (consultor científico)
Ferreira, A. (consultor científico)

[12585]

502/504 MOR QUA

Moreira, F.
Quantificação de ATP e avaliação de boas práticas de higienização em superfícies de clínicas dentárias da cidade de Pombal / F. Moreira ; orient. C. Santos... [et al.]. - Coimbra : ESTeSC, [2014]. - 9, [8] p. : il., gráf. e tabelas ; 30 cm. - Artigo Cientifico do 4º ano da Licenciatura em Saúde Ambiental. - Contém referências bibliográficas p. 8-9

Adenosina trifosfato / Clínicas odontológicas / Desinfecção / Esterilização

CDU 502/504

Santos, C. (consultor científico)
Alves, B. (consultor científico)
Figueiredo, J.P. (consultor científico)
Ferreira, A. (consultor científico)

[12590]

502/504 RIB QUA

Ribeiro, J.
Quantificação de ATP, avaliação do nível de conhecimento e de indicadores de desempenho de higienização das mãos dos profissionais de saúde de consultórios dentários / J. Ribeiro ; orient. C. Santos... [et al.]. - Coimbra : ESTeSC, [2014]. - 10, [9] p. : il., gráf. e tabelas ; 30 cm. - Artigo Cientifico do 4º ano da Licenciatura em Saúde Ambiental. - Contém referências bibliográficas: p. 9-10

Adenosina trifosfato / Clínicas odontológicas / Desinfeção das mãos / Pessoal de saúde

CDU 502/504

Santos, C. (consultor científico)
Alves, B. (consultor científico)
Figueiredo, J.P. (consultor científico)
Ferreira, A. (editor literário, consultor científico)

[12579]

502/504 GON SEG

Gonçalves, A.
Segurança alimentar : quantificação de ATP, condições higio-sanitárias, avaliação do nível de conhecimento, atitudes e boas práticas dos manipuladores de alimentos dos estabelecimentos industriais de ovos moles do Distrito de Aveiro / A. Gonçalves ; orient. C. Santos ... [et al.]. - Coimbra : IPC/ESTeSC, [2014]. - 10, [42] p. : il., tab. e quadros ; 30 cm. - Artigo Cientifico do 4º ano da Licenciatura em Saúde Ambiental. - Contém referências bibliográficas: p. 10. - (Brochado) : oferta

Adenosina Trifosfato / Higiene dos alimentos / Segurança alimentar e nutricional / Alimentos

CDU 612.392
502/504

Santos, C. (consultor científico)
Alves, B. (consultor científico)
Figueiredo, J.P. (consultor científico)
Ferreira, A. (consultor científico)

[14040]

502/504 FER QUA

Ferreira, P., 1994-
Quantificação de matéria orgânica, avaliação das condições estruturais e funcionais e de higiene em cantinas de escolas da região centro de Viseu / P. Ferreira ; orient. C. Santos, J.P. Figueiredo, A. Ferreira. - Coimbra : IPC/ESTeSC, 2016. - 9, [7] p. : il. ; 30 cm. - Artigo cientifico do 4º ano da Licenciatura em Saúde Ambiental. - Contém referências bibliográficas: p. 9. - (Brochado) : oferta

Adenosina trifosfato / Manipulação de alimentos / Higiene / Serviços de alimentação / Escolas

CDU 502/504

Santos, Cristina, 1972-    (consultor científico)
Figueiredo, João Paulo de, 1974-    (consultor científico)
Ferreira, Ana Maria da Conceição, 1974-    (consultor científico)

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