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Texto
Título:Food microbiology : fundamentals and frontiers 
Outros autores:Doyle, Michael P. (editor literário)
Beuchat, Larry R. (editor literário)
Formato:Texto
Edição:3rd ed
Publicação:Washington, D.C. : ASM Press, cop. 2007
Descrição física:xviii, 1038 p., [4] f. estampas : il. (algumas color.), graf. e tabelas ; 29 cm
ISBN:978-1-55581-407-6
Notas:Inclui referências no final de cada capítulo e índice
Assunto:Microbiologia de alimentos
Alimentos
Cota:579.67 FOO
Texto
Título:Manual of environmental microbiology 
Outros autores:Hurst, Christon J. (editor literário)
Crawford, Ronald L. (editor literário)
Formato:Texto
Edição:2 nd ed
Publicação:Washington : ASM Press, cop. 2002
Descrição física:XIX, 1138 p. : il., color. ; 29 cm
ISBN:1-55581-199-X
Notas:Contém referências bibliográficas no final de cada capítulo
Assunto:microbiologia ambiental
Bactérias
Fungos
acrobiologia
biotransformação
biodegradação
Cota:579 MAN
Texto
Título:Clinical microbiology procedures handbook 
Autor: American Society for Microbiology
Outros autores: Leber, Amy L. (editor literário)
Burnham, Carey-Ann D. (editor literário)
Formato:Texto
Edição:5th edition
Publicação:Washington, DC : ASM Press ; Hoboken, NJ : Wiley, cop. 2023
Descrição física:5 volumes : il. color. ; 29 cm
ISBN:978-1-68367-398-9...
Notas:Contém referências bibliográficas no final de cada capítulo
Índice no volume 5 : p. I.1-I.99
Assunto: Microbiologia
Técnicas microbiológicas -- métodos
Fenómenos microbiológicos
Cota:579 CLI
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