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Título:
Segurança alimentar e HACCP
Autor:
Isacat
Duarte, Sandra
(autor)
Formato:
Texto
Publicação primária:
Segurança. - p.46-47. - ISSN 0870-8908. - Ano XXXVII, nº 148(Maio/Junho 2002)
Assunto:
segurança alimentar e nutricional
Análise de perigos e pontos críticos de controlo
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