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Texto
Título:William's basic nutrition & diet therapy 
Autor:Nix, Staci
Formato:Texto
Edição:13th ed
Publicação:St. Louis (Missouri) : Mosby, cop. 2009
Descrição física:XXI, [1], 554 p. : il. ; 26 cm + 1 CD-ROM
ISBN:978-0-323-05199-6
Notas:Contém referências bibliográficas no final de cada capítulo. Índice: p. 537-554
Assunto:Dieta
Hábitos alimentares
Fisiologia da nutrição
Necessidades Nutricionais
Cota:612.3 NIX WIL
612.3 MOS (CD)
Texto
Título:Nutrição terapêutica 
Autor:Gagnon, Lise, 1944-   
Outros autores:Oliveira, Maria Fernanda (tradutor)
Formato:Texto
Edição:[1ª ed.]
Publicação:Lisboa : Instituto Piaget, D. L. 2001
Descrição física:473 p. : il. ; 24 cm
Coleção:Medicina e saúde ; 35
ISBN:978-972-771-422-6
Notas:Contém referências bibliográficas no final de cada capítulo
Assunto:Nutrição
Terapêutica
Necessidades nutricionais
Fenómenos fisiológicos da nutrição
Cota:612.3 GAG NUT
Texto
Título:Dietary reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids : a report of the Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds, Subcommittees on Upper Reference Levels of Nutrients and Interpretation and Uses of Dietary Reference Intakes, and the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine 
Autor:Institute of Medicine  (U.S.). Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds. Subcommittee on Upper Reference Levels of Nutrients
Formato:Texto
Publicação:Washington, D.C. : National Academy Press, cop. 2000
Descrição física:xx, 506 p., 1 desdobrável (3 p.) : il., tabelas ; 23 cm
ISBN:978-0-309-06935-9
Notas:Contém referências bibliográficas no final de cada capítulo e índice
Assunto:Nutrição
Antioxidantes
Necessidades nutricionais
Ácido ascórbico
Carotenóides
Valores de referência
Selênio
Vitamina E
Cota:612.3 INS DIE
Texto
Título:Artificial nutrition support in clinical practice 
Outros autores:Payne-James, Jason (editor literário)
Grimble, George K. (editor literário)
Silk, David B. A. (editor literário)
Formato:Texto
Edição:Second edition
Publicação:Cambridge : Cambridge University Press, 2012
Descrição física:xvii, 798 p. : il. ; 25 cm
ISBN:978-1-107-60965-5
Notas:Contém referências bibliográficas no final de cada capítulo. Índice.
Assunto:Nutrição enteral
Nutrição parenteral
Fenómenos fisiológicos da nutrição
Necessidades nutricionais
Cota:612.3 ART
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