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Título:
Avaliação do grau de satisfação dos profissionais de saúde e outros funcionários hospitalares entre dois modelos legais de oferta alimentar para o público em geral na cafetaria do Hospital Pediátrico de Coimbra = Assessment of the degree of satisfaction of health professionals and other hospital staff between two legal models of food supply to the general public in the cafeteria of the Pediatric Hospital of Coimbra
Autor:
Silva, Rita, 1988-
Outros autores:
Baltazar, Ana Lúcia, ORCID iD 0000-0003-4741-5417, 1983-
(consultor científico)
Mota, Ana Margarida
(consultor científico)
Formato:
Texto
Publicação:
Coimbra :
ESTeSC-IPC
,
2018
Descrição física:
[4] f., [11] p., 4 f. : il., tabelas ; 30 cm
Notas:
Contém referências bibliográficas: p. [11]
Assunto:
Comportamento do consumidor
Restauração coletiva
Dieta saudável
Cota:
612.3 SIL AVA
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Título:
Utilização e compreensão da informação nutricional presente nos rótulos alimentares
Autor:
Figueiredo, Alexandra Silva, 1996-
Outros autores:
Baltazar, Ana Lúcia, 1983-
(consultor científico)
Formato:
Texto
Publicação:
Coimbra :
ESTeSC-IPC
,
2018
Descrição física:
38 f. : il. color., gráf. e tabelas ; 30 cm
Notas:
Contém referências bibliográficas: f. 25-26
Assunto:
Rotulagem de alimentos
Comportamento do consumidor
Cota:
612.3 FIG UTI
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Título:
Caracterização dos utilizadores de rótulos nutricionais
Autor:
Pereira, Sara, 1995-
Outros autores:
Baltazar, Ana Lúcia, ORCID iD 0000-0003-4741-5417, 1983-
(consultor científico)
Figueiredo, João Paulo de, ORCID iD 0000-0002-9829-1592, 1974-
(consultor científico)
Formato:
Texto
Publicação:
Coimbra :
ESTeSC-IPC
,
2018
Descrição física:
24 f. : il. color., gráf. e tabelas ; 30 cm
Notas:
Contém referências bibliográficas: f. 19-20
Assunto:
Rotulagem de alimentos
Informação nutricional
Comportamento do consumidor
Cota:
612.3 PER CAR
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